Red Velvet Cupcakes Speciale Feste Natalizie
Emanuela
Dicembre 13, 2020
Tempi di cottura: 15/20 minuti
Dimmi la verità: non pensi anche tu che siano bellissime e magiche queste “Red Velvet cupcakes natalizie” ?
Io si 😍 ma sono di parte 😂
Ma se ti trovi qui è perché probabilmente ti sono piaciute!
Per la ricetta e il tutorial delle Red Velvet Cupcakes clicca qui
Qui sotto invece troverai un minitutorial per la decorazione.
nessuna recensione
Ingredienti
Calcola ingredienti per:
| 125ml latte | |
| 125gr yogurt bianco magro | |
| 2 cucchiaini di succo di limone | |
| 260gr zucchero a velo | |
| 1 cucchiaino da thè di estratto di vaniglia | |
| 2 uova | |
| 190gr burro (ammorbidito) | |
| 310gr farina 00 | |
| 1 cucchiaino da thè di cacao amaro | |
| 1 cucchiaio da thè colorante rosso (in gel o liposolubile) | |
| 1cucchiaino da caffè di bicarbonato | |
| 1 cucchiaio di aceto di mele | |
| 1 cucchiaino da caffè di lievito per dolci | |
| 30gr pasta di zucchero bianca | |
| quanto basta colorante in polvere oro | |
| quanto basta alcool puro |
Per la crema
| 250ml panna fresca | |
| 250gr mascarpone | |
| 100gr formaggio fresco spalmabile | |
| 70gr zucchero a velo |
Procedimento
1.
Ammorbidisci la pasta di zucchero e stendila con il mattarello.
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2.
Ritaglia le stelline con un tagliapasta. Mischia una goccia di alcool puro al colorante oro e con un pennello dipingi le stelline. A seconda della marca del colorante potrebbe essere necessario passarlo due volte. Lascia asciugare bene.
Segna come completato
3.
Posiziona le stelline sulla crema delle cupcakes!
Buon Natale ❤️
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