Linguine con moscardini e canocchie

Ieri avevo voglia di un piatto a base di pesce. Vado dal mio pescivendolo di fiducia e vedo questi moscardini bellissimi insieme alle canocchie dette anche cicale di mare!

Non sapevo ancora come combinarli tra loro, ma sapevo che ci sarei riuscita!

Come faccio spesso, arrivo a casa e guardo dentro alla dispensa.

Quando la apro ho spesso le visioni del piatto finito 😂 e anche questa volta l’ho avuta! È il mio oracolo 😂

Vedo i pomodorini secchi, i pinoli, il pangrattato, poi volgo lo sguardo alla piantina di prezzemolo e infine l’aglio.

Poi ero indecisa tra uno chardonnay per sfumare e il buon vecchio marsala…e niente ha vinto il marsala 😂 perfetto con questo condimento!

Sul tipo di pasta non avevo dubbi…le linguine!

Alla fine il mio piatto è venuto perfettamente come nella mia “visione” !

Buonissimo e con un profumo delicatissimo di mare 😍

Lo devi assolutamente provare e per questo ti scrivo ricetta e procedimento, inoltre trovi il tutorial su TikTok cliccando qui !

A te le “Linguine con moscardini e canocchie” ❤️