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Paris Brest con Chantilly al limone e frutta
Il Paris Brest è un dolce francese, fatto di pasta choux, ha una forma circolare, come una ciambella, ed è farcito in genere da una crema al burro e viene decorato da scaglie di mandorle. È di una ...
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Minne di Sant’Agata o Cassatelle di Sant’Agata
Ieri è stata la festa di Sant’Agata! La Santa patrona di Catania! Simbolo di grande forza e determinazione. I festeggiamenti iniziano per la Candelora, ovvero il 2 Febbraio! Di solito in quest ...
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Pan di Spagna
Prima di scoprire le basi americane ecc, il “Pan di Spagna” era l’unica base che sapessi preparare! Quante volte mi sono disperata! Poi ho imparato come va trattato il suo sempliciss ...
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Profitterol – Profiterole
Il “Profitterol (come lo chiamiamo) – Profiterole (come si scrive)“ è uno di quei dolci che ti fanno perdere la cognizione del tempo e della quantità ingerita! È uno di quei dolci ...
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Torta Sans Undertale
Ieri è stato il decimo compleanno di Leo, il mio ragazzo! Ormai sta crescendo mannaggetta! Dieci anni, dico dieci! Come son volati così in fretta non lo so! Fatto sta che sta crescendo e io sono ver ...
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Pasta choux – bignè
Quanto amo la “pasta choux – bignè” !!! Non solo perché è buonissima, leggera e poco zuccherata, ma perché mi fa uscire fuori quella pasticcera creativa che c’è in me. Qua ...
Cannoli Siciliani Ricetta e Tutorial
Da Siciliana ti posso scrivere un’enciclopedia sui motivi per cui dovresti provare a fare i cannoli, potrei scrivere un articolo qui lunghissimo veramente! Invece mi limiterò a dirti solamente ...
Biscotti allo zenzero – Gingerbread
Ma i biscotti allo zenzero quanto sono buoni? 😋😋😋 Poi se a prepararli sono le mie cavallette beh…sono ancora più buoniiii! Eccoti quindi la ricetta e il video tutorial realizzato da Le ...
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Mini muffins salati con verdure
Piccoli, buoni e belliii ❤️ I “mini muffins salati con verdure” vestiti a festa 😍 La ricetta completa la trovi qui e ti consiglio di farne metà dose se non siete in tanti, oppure l ...
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Mini muffins salati Salmone e Philadelphia
Ecco una carinissima idea per Natale! I “mini muffins salati Salmone e Philadelphia” : soffici, piccoli e gustosi! Con una cremina di Philadelphia, le uova di lompo e il pirottino natalizi ...
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Red Velvet Cupcakes Speciale Feste Natalizie
Dimmi la verità: non pensi anche tu che siano bellissime e magiche queste “Red Velvet cupcakes natalizie” ? Io si 😍 ma sono di parte 😂 Ma se ti trovi qui è perché probabilmente ti ...
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Red Velvet Cupcakes
Se ami la Red Velvet amerai ancor di più queste cupcakes 😍 ! Come avrai visto e letto adoro la Red Velvet, della quale ho realizzato per te la ricetta originale e il tutorial qui in versione cia ...