Danubio Salato con prosciutto e mozzarella
Novembre 24, 2020
Tempi di lievitazione: 3 ore
Tempi di cottura: 25/30 minuti
Ti ho già parlato del Danubio nella ricetta del “Danubio dolce allo yogurt”, e ti avevo anche accennato che questo lievitato buonissimo si può realizzare anche in versione salata!
È perfetto sia come secondo che come antipasto, caldo o freddo, a pagnotte grandi o mini…insomma è buonissimo in tutte le salse come si dice!
Oggi te lo propongo nella versione con prosciutto e mozzarella.
Eccoti quindi ricetta e procedimento di questo buonissimo “Danubio salato con prosciutto e mozzarella”
Ingredienti
Calcola ingredienti per:
| 500gr farina 0 forte (w da 280 a 340 o Manitoba) | |
| 5gr lievito di birra fresco | |
| 230ml latte (a temperatura ambiente) | |
| 1 uovo | |
| 35gr zucchero | |
| 12gr sale | |
| 15gr olio evo |
Per il ripieno
| 200gr mozzarella | |
| 150gr prosciutto cotto |
Procedimento
4 Comments
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Emanuela
Sono felicissima 😍
La risposta alla tua domanda è si! puoi riempirlo di qualsiasi cosa, puoi farlo anche al gusto di pizza volendo, aromatizzando la salsa con origano e mettendo mozzarella. Inoltre se fai tante piccole palline è ancora più carino 😘
Tu hai un aiutante fantastico 😉 quindi lascia spazio alla sua fantasia come sempre
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Pietro
Ho fatto questa ricetta, ottimo risultato, brava 5 stelle
Impasto nuvoloso 🤭-
Emanuela
Grazie Pietro ❤️
Hai reso perfettamente l’idea! Impasto nuvoloso 😍. Il Danubio ci consente di fare un sacco di bellissime meraviglie ed è un salvacene spettacolare 😂!
Grazie ancora e felice di esserti stata d’aiuto!
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Ciao Emanuela grazie a te so cosa fare come antipasto per Natale. Ho provato a farlo ed è riuscito alla grande, tanto che mio marito pensava che lo avessi comprato …..💋volevo solo sapere se riesce lo stesso quando dentro si aggiunge un po’ di sugo di pomodoro? Così lo utilizzo anche come primo, riempendo i panini anche con pesce o funghi e salsiccia etc….insomma un Natale arricchito da tanti Danubio