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Pizzolo di Sortino
Sono una siciliana che ha vissuto quasi ovunque nella sua isola e questo girovagare mi ha arricchito in moltissime cose, soprattutto nella cultura culinaria! Oggi infatti ti parlerò di un lievitato b ...
60 minuti
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Ravioli ripieni di pesce spada, melanzana e datterino
La cosa che mi piace di più della pasta fresca fatta in casa è “giocare” con i ripieni 🤩 Oggi ad esempio ti parlo di questi “Ravioli ripieni di pesce spada, melanzana e datterin ...
15 minuti
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Arrosto di vitello con verdure
Oggi ti parlo di un piatto che davvero ti farà innamorare: “L’arrosto di vitello con verdure”! Mamma lo preparava spesso con le patate quando era piccola. Questa versione che ti pr ...
10 minuti
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Coniglio alle mele sfumato con brandy
Questa che ti propongo oggi è una ricetta strepitosa, pensata prima di andare a dormire. Mi sono svegliata con l’obiettivo di andare a comprare gli ingredienti e realizzarlo! Lo immaginavo esat ...
10 minuti
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Bocconcini di vitello in brodo con verdure
Io amo le stagioni fredde solo per un motivo: il brodo! Che sia di verdure o di carne, tutto ciò che si può fare in brodo per me è meraviglioso 😂! Oggi quindi ti propongo questi buonissimi ̶ ...
5 minuti
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Schiaffoni imbufaliti (paccheri con mozzarella di bufala e pomodorini)
Inizio dicendo che sono intollerante al lattosio e che dovrei evitare piatti come questo….ma come si fa resistere alla mozzarella di bufala? 😑 Non si può! 😁 Per cui la pagherò cara dopo, ...
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Pasta con zucchine, datterini e pangrattato
Questo è un primo piatto velocissimo, semplicissimo e buonissimo. Piace a tutti, grandi e piccini, pure a quelli capricciosi 😂 Lo faccio soprattutto quando fa caldo o non ho molto tempo per cucina ...
10 minuti
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Hamburger con peperone e pomodorino
Da quando gli hamburger li faccio io in casa, le mie cavallette non sentono più il bisogno di andarlo a prendere fuori 😅anche e se ogni tanto farebbe bene a me, per una volta evito di cucinare no? ...