Muffins salati al salmone e philadelphia

Emanuela

Dicembre 19, 2020

15 minuti

easy

8 muffin

Antipasti

Tempi di cottura: 20 minuti

Questi Muffins Salati al salmone e Philadelphia ti stupiranno per la loro morbidezza e il loro buonissimo giusto 😍

Delicati al punto giusto con quel sapore buonissimo del salmone 😍

Perfetti sia come antipasto che come pasto unico!

La ricetta dell’impasto base me l’ha “passata” la mia amica Eliana, di Cartoon Cake Village, adoro le sue ricette e sono sempre ottime!!

Eccoti la ricetta e il tutorial 😍

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Ingredienti

Calcola ingredienti per:

	2 uova
	quanto basta sale
	quanto basta pepe
	120ml latte
	60gr olio evo
	50gr parmigiano grattugiato
	200gr farina 00
	40gr salmone affumicato
	60gr Philadelphia

Procedimento

Monta le uova con sale e pepe fino ad avere una consistenza schiumosa che "scrive". Aggiungi il latte, l'olio, il parmigiano e la farina e impasta fino ad ottenere un composto ben amalgamato. Infine aggiungi il lievito istantaneo non vanigliato e setacciato e impasta.

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Preriscalda il forno statico a 180° . Quando l'impasto sarà ben amalgamato, prepara la teglia con i pirottini. Con un frullatore ad immersione frulla salmone e Philadelphia. Versa l'impasto fino a metà pirottino, aggiungi il composto di salmone e ricopri con altro impasto fino al bordo del pirottino. Mescola con uno stecchino. Inforna a 180° con forno Statico per circa 20 minuti! Buoniiii

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