Ciambellone simil camille, carote, arance e mandorle
Ottobre 23, 2020
Tempi di cottura: 40
Questo è un ciambellone di quelli fenomenali, mi ha conquistato da subito e non posso più farne a meno 😂.
Da una ricetta di Eliana Cardone, di Cartoon Cake Village, una mia carissima amica pasticcera e cake designer, eccovi il “ciambellone simil camille, carote, arance e mandorle”.
A casa siamo letteralmente impazziti per questo ciambellone buonissimo, così soffice e bello anche da vedere! Si scioglie in bocca!
Il suo sapore agrumato si sposa benissimo con le carote e le mandorle…devo dire che non riesco a descrivertelo perché mi lascia senza parole ad ogni morso!😅
Il segreto sta sempre nel montare bene le uova, fatto questo il tuo dolce sarà sempre una nuvola!
Adesso andiamo alla ricetta e al procedimento!
Ingredienti
Calcola ingredienti per:
| 334gr carote (pesale già pelate) | |
| 134gr succo di arancia | |
| 106gr olio di semi | |
| 266gr zucchero a velo | |
| 2buccia grattugiata arance | |
| 4 uova (a temperatura ambiente) | |
| 266gr farina 00 | |
| 134gr farina di mandorle | |
| 24gr lievito per dolci | |
| quanto basta essenza di vaniglia (o vanillina) |
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