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Lenticchie in umido
Nelle giornate fredde mi rifugio spesso nei legumi e nelle zuppe 😋 e pensare che da piccola odiavo minestre e minestroni 🤦🏻♀️ Adesso invece ne vado matta! Le lenticchie poi sono le mie ...
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Biancomangiare alle mandorle
Tra i ricordi della me bambina, affiora quello legato al “Biancomangiare”. Un dolce al cucchiaio, “budinoso”, di origini arabe preparato già nel Medioevo e oggi un dolce della ...
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Carciofi al forno arrostiti
I carciofi, eh si, i carciofi! Ne mangerei a kili e in qualunque modo! Poi fanno pure benissimo! Contengono una serie di sostanze nutritive impressionanti! Minerali, vitamine, proteine, fibre…in ...