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Pasta fresca al forno con mozzarella di bufala e melanzane
Oggi mi tocca parlarti di questo primo spettacolare! E che ci vuoi fare? Son sacrifici 😌 lo so 😂 È uno di quei piatti a cui non riuscirai a dir di no, uno di quelli che ti faranno venire l̵ ...
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Pasta choux – bignè
Quanto amo la “pasta choux – bignè” !!! Non solo perché è buonissima, leggera e poco zuccherata, ma perché mi fa uscire fuori quella pasticcera creativa che c’è in me. Qua ...
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Bundt Cake al limone senza lattosio
Innamoratissima di queste torte! Anzi pazza proprio, tanto da aver appena ordinato altre teglie della Nordic Ware 🤣 Però dovevo aggirare il mio piccolo problemino legato all’intolleranza al ...
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Antipasti rustici per le Feste Natalizie
Se cerchi idee per un antipasto meno formale o un aperitivo tra una tombola e l’altra, sei nel posto giusto! Eccoti la mia proposta: un mix di Sicilia e Calabria passando per la pasta sfoglia ðŸ ...
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Pizzette di pasta sfoglia
Queste pizzette sono straveloci veramente! Basta acquistare la pasta sfoglia pronta e in un attimo fai un antipasto carino! Basta avere qualche tagliapasta per biscotti o per pasta, un pò di salsa di ...
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Mini Muffins Pizza o Salame
Altra idea per gli antipasti per le feste sono i Mini Muffin alla Pizza (di cui qui trovi la ricetta completa) e i Mini Muffins al Salame (qui la ricetta completa). Sono carinissimi e buonissimi! Ti c ...
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Pizza Muffin
Pensa alla bontà di un muffin…e ora pensa alla bontà della pizza.…e se ti dicessi che puoi avere entrambe le bontà in una sola pietanza? Dico sul serio! Eccoti i “Pizza MuffinR ...
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Pasta alla Norma, la sinfonia siciliana a tavola!
Da siciliana non posso non parlarti della “Pasta alla Norma”, un tripudio di sapori semplici dichiarato un capolavoro! La sua storia ha origini catanesi, ma sul suo nome si hanno due versi ...
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Arancini siciliani al ragù
Ogni volta che parlo degli arancini mi scappa sempre il sorriso, non solo per la loro meravigliosa bontà , ma anche per quel che riguarda il suo nome o meglio il suo sesso!!! Eh si, è femmina (come d ...