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Paris Brest con Chantilly al limone e frutta
Il Paris Brest è un dolce francese, fatto di pasta choux, ha una forma circolare, come una ciambella, ed è farcito in genere da una crema al burro e viene decorato da scaglie di mandorle. È di una ...
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Pasta choux – bignè
Quanto amo la “pasta choux – bignè” !!! Non solo perché è buonissima, leggera e poco zuccherata, ma perché mi fa uscire fuori quella pasticcera creativa che c’è in me. Qua ...
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Tiramisù all’amaretto di Saronno
Il tiramisù è quel dolce che spesso di domenica mettiamo sulle nostre tavole, ed è sempre quel dolce che ci fa mangiare tutto il pranzo in fretta per arrivare finalmente a lui 😂 Questa versione ...