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Pane senza glutine – gluten free con grano saraceno
La mia amica carissima G. ha sempre difficoltà a trovare un buon pane senza glutine 🤷🏻♀️ Mi ha chiesto quindi di realizzarlo per lei. Ho risposto di si, ma ad una condizione: “DEVI ...
Crostata con Marmellata di arance Bio
Come ti ho raccontato già altre volte, fare la pasta frolla e soprattutto le crostate mi rilassa in un modo esagerato. Il mio amico Michele di Delizie D’Italia lo sa bene e ha pensato di inviar ...
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Minne di Sant’Agata o Cassatelle di Sant’Agata
Ieri è stata la festa di Sant’Agata! La Santa patrona di Catania! Simbolo di grande forza e determinazione. I festeggiamenti iniziano per la Candelora, ovvero il 2 Febbraio! Di solito in quest ...
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Profitterol – Profiterole
Il “Profitterol (come lo chiamiamo) – Profiterole (come si scrive)“ è uno di quei dolci che ti fanno perdere la cognizione del tempo e della quantità ingerita! È uno di quei dolci ...
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‘Mpignulate Siciliane
Che la pizza è buona lo sappiamo già, ma guarda questi fagottini, guarda bene la foto: queste sono le ‘Mpignulate Siciliane 😱😱😱😱😱🤪🤪🤪 Bene se stai già così 🤤 vuol d ...
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Carciofi al forno arrostiti
I carciofi, eh si, i carciofi! Ne mangerei a kili e in qualunque modo! Poi fanno pure benissimo! Contengono una serie di sostanze nutritive impressionanti! Minerali, vitamine, proteine, fibre…in ...
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Pasta choux – bignè
Quanto amo la “pasta choux – bignè” !!! Non solo perché è buonissima, leggera e poco zuccherata, ma perché mi fa uscire fuori quella pasticcera creativa che c’è in me. Qua ...
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Danuttone (Danubio dolce panettone)…velocissimo!
Questo Natale è stato molto strano! Senza parenti…la prima volta in 42 anni che mi succede! Io che sono cresciuta in una famiglia numerosa…immensa tristezza! Ma sono mamma! Ho due bimbi e ...
Biscotti allo zenzero – Gingerbread
Ma i biscotti allo zenzero quanto sono buoni? 😋😋😋 Poi se a prepararli sono le mie cavallette beh…sono ancora più buoniiii! Eccoti quindi la ricetta e il video tutorial realizzato da Le ...
Muffuletta, panini tipici siciliani
Oggi ti propongo questi panini fantastici e buonissimi. Li “muffuletta”, pane tipico che si mangia nel mio paese di origine (Canicattì – AG) il 7 dicembre. Si mangia caldo caldo e c ...
Camille Cupcakes per Halloween
Ecco un’altra idea carina le “Camille Cupcakes per Halloween” !!1 Dalla ricetta del “Ciambellone simil camille, carote, arance e mandorle”, della mia cara amica Eliana, ...
Biscotti decorati per Halloween
Ecco un tutorial per realizzare dei biscotti buonissimi, semplici e spaventosi per Halloween e non solo. Puoi farli anche insieme ai tuoi bambini e divertirti con loro seguendo il mio video su YouTube ...
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Crostata alla crema e fragole
E qui io potrei morire felice 😂 Te lo dico urlandotelo all’orecchio: questa “crostata alla crema e fragole” è in assoluto la mia preferita!!! 😍😍😍 Lei è la mia coccola p ...
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Crostata alla ricotta con noci e pere caramellate
Nonostante io sia intollerante al lattosio, la crostata alla ricotta per me è quel dolce da merenda che un morso me lo strappa…non so resistere! Per i bambini (quando la faccio per loro escludo ...
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Crostata con confettura di mirtilli
Amo tutti i tipi di crostate, per cui condividerne una piuttosto che un’altra mi mette in difficoltà. Magari le metterò tutte 😂 Inizio con questa “crostata con confettura di mirtilli& ...
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Involtini di pesce spada ripieni
Prima di parlarti di questo piatto, ti voglio raccontare una leggenda: la leggenda della nascita del pesce spada. Pare che un popolo greco per vendicare la morte di Achille, si buttò in mare lasciand ...